Food Compass 2.0 数据查询

想知道自己每天吃的食物到底健不健康？现在，你可以用一个基于顶级科研成果的工具，快速查到答案。

Food Compass 2.0 查询工具，完全依据发表于 Nature 期刊的同名研究构建，覆盖 9000 多种常见食物，为每一种提供一个 1–100 的综合健康评分——分数越高，营养质量越好，越值得纳入日常饮食。

这个分数是怎么算出来的？

Food Compass 2.0 的评分并非凭空而来，而是基于 54 个科学维度 的系统评估，涵盖：

• 有益成分：如维生素（A、C、K 等）、矿物质（钾、镁、钙）、膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物化学物；
• 不利因素：如添加糖、反式脂肪、钠、精制碳水；
• 食物特性：加工程度、全食物比例、蛋白质质量、能量密度等。

所有指标均来自公开、可验证的营养数据库，并经由 Tufts 大学团队在 Nature 论文中严格验证。

逻辑很简单：

1–100 分，分数越高，食物越接近“理想健康食物”的标准。

不止一个分数：多维国际指标参考

除了 Food Compass 2.0 的核心评分，系统还整合了其他主流营养评估体系，帮助你从不同角度理解食物：

这些指标可与 Food Compass 分数交叉参考——比如某种食物在 Nutri-Score 得分尚可，但在 NOVA 中属于超加工食品，那你可能就需要重新考虑它的长期食用价值。

举个例子

• 蒸西兰花：Food Compass 92 分，NOVA 1（未加工），Nutri-Score A
• 全麦面包（无添加糖）：Food Compass 78 分，NOVA 2（加工但保留全谷物）
• 风味酸奶（含果酱与糖）：Food Compass 42 分，NOVA 4（超加工），Nutri-Score D
• 无糖黑巧克力（70%以上可可）：Food Compass 68 分，NOVA 2，Nutri-Score B

你会发现，“健康”不是非黑即白，而是一个多维权衡的结果。而 Food Compass 2.0 正是目前最全面、最精细的评估框架之一。

你可以怎么用它？

• 查一查你早餐常吃的燕麦片打几分
• 比较两种零食哪个更值得买
• 验证“健康食品”标签是否名副其实
• 为家庭饮食计划提供科学依据

这不是一个“该吃/不该吃”的审判工具，而是一面镜子——帮你看到日常选择背后的营养真相。